Straussenbraten 700 g

Bei dem Straussenbraten mit 1000 g handelt es sich um ein Mindestgewicht. Sie erhalten ein Stück Braten mit mindestens 1000 g Gewicht.

Die Ware wird im Tiefkühlbereich -18 ° C gelagert und tiefgefroren in speziellen Lebensmittelboxen und Kälte Akkus versendet. Dabei übernehmen wir keine Garantie das die Kühlkette (-18 ° C) nicht unterbrochen wird und empfehlen die zeitnahe Zubereitung nach Erhalt der Ware.

Straussenbraten eignet sich hervorragend zum schmoren, Sous Vide garen, Gulasch und Suppen

Das Fleisch der Unterkeule ist sehr feinfaserig. Es enthält genau wie Steak und Filet sehr wenig fett. Die Sehnen werden grob entfernt und mit wenigen Handgriffen ist das Stück "bratfertig".