Unser Fleisch stammt von Tieren, die im Alter zwischen 12 und 14 Monaten geschlachtet werden. In diesem Alter ist das Fleisch besonders Zart und die Tiere noch leicht zu händeln. Die Qualität von Straussenfleisch ist in Deutschland generell auf einem sehr hohen Niveau. Wir verzichten an dieser Stelle auf die 100te Lobeshymne über Proteingehalt, CO2 Einsparung, Nachhaltigkeit und Raumfahrttechnik in der Landwirtschaft.

Warum also sollten Sie also unser Fleisch kaufen?

1. Der Preis.

Wir verzichten bei unserem Fleisch auf unnötige Veredlungsstufen. Weder wird das Fleisch entvliest, noch versenden wir die Produkte frisch. Das führt zu signifikanten Einsparungen bei Logistik und Produktion, die wir an den Kunden weiter geben.

2. Antibiotika- und Arzneimittelfrei.

Keines unserer Schlachttiere hat jemals eine medizinische Behandlung erfahren.

3. Der Besatz der Fläche.

Im Durchschnitt teilen sich bei uns 10 Tiere ca. einen 1 ha Weidefläche (das entspricht etwa einem Fußballfeld)